昌宁县第一示范小学举行春季食堂从业人员培训会

昌宁教育2019-05-09 07:18:16

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为进一步加强学校食堂管理,确保全体师生的饮食健康与安全,2月27日早晨,昌宁县第一示范小学举行春季食堂从业人员培训会。会议邀请了教育局营养办主任王玉军为学校食堂从业人员进行食品安全知识培训。

培训会上,王主任利用近几年发生在我们身边的学校食品安全事故,告诉我们作为一名学校食堂从业人员,自身岗位的特殊性、重要性和此次培训的必要性。王主任从食堂从业人员不可触碰的底线、从业人员的规范性、从业常识、从业人员的卫生习惯、食堂环境卫生、食品源头把关、食品储存管理等方面对食堂从业人员进行了培训。

通过此次培训,使每一位食堂从业人员进一步掌握了食品卫生与安全知识,进一步规范管理整个加工操作过程,提高安全意识和责任感,坚持预防为主,相关负责人定期进行督查,定期对从业人员进行培训,常抓不懈,才能消除隐患,坚决杜绝食品安全事故的发生。安全无小事,大家齐心协力,把学校食品安全工作做得更好,让学生满意、让家长满意。

 编辑:罗宇钧

 审核:余   彪

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