阳台种菜 零基础一米菜园打造手册

LOHAS乐活杂志2019-04-22 11:08:17




城市生活无形中减弱了人们与土地的联结,但对种植的向往并未轻易改变,即使是都市居家环境,也可以通过阳台或楼顶的一平方米,达成与绿植、蔬果、香草的交流共生,用有限空间达成最大限度的收获。



[ 暖澡堂植物研究所 ]

致力于分享实用植物技能,创造独特的植物美学,乐于将植物与不同领域进行跨界探索。

空间:墨迩空间

微信:greenBathroom



一平方米的智慧

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理工科人士将科学与浪漫结合,往往得到出人意料的惊喜。数十年前,退休土木工程师梅尔·巴塞罗缪通过园艺放松身心,并开始考虑如何改善投入与产出比率,使得家庭园艺充满乐趣且易于操作。多次试验后,他设计出1.2米*1.2米种植箱,将垂直空间也引入使用范畴,使得一平方米左右的空间得到最大限度的利用,并将这种全新的园艺方法称为“一米菜园”(Square Foot Gardening)。



“一米菜园”迅速风行。在上海,几个来自设计、农业等不同背景的姑娘因对植物的爱好而相识,发起了“暖澡堂植物研究所”,起初是以植物为主题的公众号,探访植物工作室,现在与“墨迩空间”合作发起众筹项目,在顶楼露台设立“一米菜园”及香料主题花园。发起人李椰说:“我也曾在自家小院里种满心仪的花草,能体悟到种植带来的力量,希望通过我们所做的扩展植物的外延,也将种植的可能性带入更多居家空间。”





种植有准备

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“暖澡堂植物研究所”的姑娘们讲解了“一米菜园”的搭建逻辑、养护方法等细节,做好充足的准备非常必要。


Q&A

☆ 从器具到土壤 ☆  




Q :“一米菜园”需要哪些种植器具?

A :除了常规的爪耙、园艺铲、支杆、土壤、种苗外,种植箱是非常重要的器具。种植箱的高度根据不同的作物决定,可分为两种:一种为20~25 厘米,这是最常用的高度,适合茄子、西红柿、豆子等攀爬、果实类,以及生菜、韭菜等绿叶类作物,这些蔬菜的主要收获部分在地面;另一种为40~45 厘米,适合土豆等块茎类作物,它们的主要收获部分在地下,因此需要较厚的土壤深度。



Q :土壤质地有特殊要求吗?

A :最好选择搭配好的营养土,营养土是根据植物生长特别调配的土壤,具备充分的营养,同时也经过灭菌及除杂处理,因此不会有病菌在其中。营养土一般在花卉市场都能买到,网购也十分方便。



Q :什么样的家居环境较适合“一米菜园”?

A :严格意义上的“一米菜园”较适合具有露台的家庭,能保障作物生长所需的每

日6~8 小时光照,在荷载及排水上也较为保险。但“一米菜园”具备许多变换形式,市面上也有许多适合一般阳台种植的器具,阳台的栏杆、立墙都可利用。此外,排水也是重点,露台草坪下要铺防水保护层,阳台种植时,器皿最好靠近排水口。



“一米菜园”打造法

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做好准备工作后,便要着手种植了,就跟着“暖澡堂园艺工作室”,一步步接近家庭科学菜园的梦想吧。


 用木板打造一个高25厘米、长宽均为1.2米的花箱,木板接合处的处理需要基本的木工技巧,可向木工师傅定做(在非常规“一米菜园”中,花箱可由竹篮、花盆等物代替),并在花箱底部铺满隔水层垫;



 上:将防水布铺于隔水层垫上,掖好角落处,使其尽量平整贴合,再向箱内泼水,以浸润箱底;下:做好准备工作后,便可以开始逐渐向箱内移入营养土了;



 土层厚度应基本与花箱持平,每移入一批土,都要再泼水浸润,并用铁锹充分翻覆,使土保持润泽;



 通过麻绳的牵引,将花箱划分成大小相等的3行3列,总共9个小格子,这样做是为了将菜地表面进行分区;


 接下来便可开始进行种苗的移栽,将园艺铲垂直插入土中,左右微微转动,定下移栽的孔洞;



 上:倒置花盆取出幼苗,注意手部对其根系部的承托;下:将幼苗小心置入预先定下的孔洞中,用双手压实其周边的土壤;



 重复上面步骤,在9个格子内移栽所有预先准备的种苗,依种属特性,在每个格子种一种蔬菜,每格1、4、9或16棵;


 针对小番茄、黄瓜、彩椒等爬藤类植物,需搭建爬架,将两根竹子相互捆系以组成一根爬藤; 三角形是最稳固的结构,因此将三根爬藤以三角状插入一个格间内; 将三根爬藤的顶部用麻绳捆系在一起;❹ 半个月后,将作物与爬藤相牵引,引导其向上攀援生长;


▲ 移栽结束后,幼苗较为脆弱,因此要用小喷壶轻轻向幼苗叶片洒水,洗去附着的污泥,待定根后,就可以定时用洒水壶浇水了。



▲ “一米菜园”内的间隔分配:许多资料说明,“一米菜园”可分成等分的9格或16格,一般来说,根据作物属性,一格种1棵的菜有卷心菜、花椰菜、西红柿、茄子等;一格种4棵的菜有生菜、油麦菜等;一格种9棵的菜有洋葱、菠菜等;一格种16棵的菜有芝麻菜、香菜等。在安排作物种类时,不要在一个格子里种植2种以上相同科属的蔬菜,因为相同属性的蔬菜容易滋生相同的病害。种植前,要查阅相关植物品性,合理安排。



▲ 养护心得:一米菜园”一般半个月进行一次翻土和浇复合肥水。秋冬季节可以在菜园上搭建小温室来保证温度,现在也已经筛选出许多四季皆可播种的蔬菜品种,比如生菜、四季小樱桃、番茄等。



种植作物参考

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许多家庭常用蔬果都能通过“一米菜园”获得,哪些作物种植起来较便利?如何搭配才能避免时令导致的青黄不接?




番茄

春季 ~ 秋季种植

生长周期:4~5 个月



薄荷

常年可种植

生长周期:4~5 个月


黄瓜

春季 ~ 秋季种植

生长周期:4 个月


樱桃萝卜

春季 ~ 秋季种植

生长周期:50 ~100 天



彩椒

春季 ~ 夏季种植

生长周期:3~5个月



▲ 如果选择得当,“一米菜园”的收成物,恰好可以烹饪出一份清凉的夏日沙拉。



编辑自《LOHAS》乐活杂志2016年6月刊

图:媛丽

插画:melons

文:徐莹



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编后记


家中的一米菜园,

种的是一份对生活的追求与心意,

值得倾注耐心。





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