科技展示基地开展平菇试验示范

北京市植物保护站2019-06-25 11:17:24

      近期,市植保站测报科在科技展示基地开展平菇试验示范,平菇(学名:Pleurotus ostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。


       平菇含丰富的营养物质,每百克含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。


       常见病害有两类:一是在栽培过程中,环境条件及管理方法不妥,造成反常的生理活动的现象,称为生理性病害;二是子实体被其他杂菌污染致使发病或死亡,称为浸染质病害。科技展示基地主要做好田间管理各项工作,确保试验取得预期效果。


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